مو كل الوصفات تُكتب، بعضهن تبقى محفورة بالذاكرة.
مربعات التمر بدت من مطبخ بيتنا، وانتقلت من يد ليد، ومن جيل لجيل.

نكهتها تجمع ريحة الماضي ولمسة الحب، وتاخذنا لأيام أول… لأوقات البساطة واللمة اللي ما تتعوض.

من بدايتها، كانت دايماً رمز للكرم والود — نشاركها في المناسبات ونآخذها معانا وين ما نروح، تزين القعدة وتجمع الناس على طيبها.

واليوم نرجع نقدمها بنفس الحب، وبنفس الروح اللي خلتها قريبة من الكل.

كل قطعة من مربعاتنا تحكي حكاية بيت، وتذكّرنا إن الطيب ما يتغير.